Hokkaido, pulau paling utara di Jepang, tidak hanya terkenal dengan pemandangan alam dan aktivitas luar ruangannya yang menakjubkan, tetapi juga masakannya yang lezat dan unik. Dari makanan laut segar hingga mie yang lezat, Hokkaido menawarkan beragam kuliner yang menampilkan kekayaan budaya kuliner daerah tersebut.
Salah satu hidangan paling terkenal dari Hokkaido adalah ramen Hokkaido. Berbeda dengan ramen yang ditemukan di wilayah lain Jepang, ramen Hokkaido terkenal dengan kuahnya yang kental dan lembut yang terbuat dari tulang babi, miso, dan mentega. Sup mie yang lezat dan menenangkan ini wajib dicoba oleh setiap pecinta kuliner yang mengunjungi wilayah ini.
Keistimewaan Hokkaido lainnya adalah makanan lautnya yang segar. Dengan garis pantainya yang melimpah, Hokkaido adalah surganya pecinta makanan laut. Mulai dari kepiting dan kerang yang lezat hingga bulu babi yang manis dan montok, Hokkaido menawarkan beragam hidangan makanan laut yang pasti akan memuaskan selera bahkan bagi yang paling cerdas sekalipun.
Selain makanan laut, Hokkaido juga terkenal dengan produk susunya. Padang rumput yang subur dan iklim yang sejuk menjadikannya lokasi yang ideal untuk peternakan sapi perah, dan Hokkaido terkenal dengan susu, keju, dan menteganya yang kaya dan lembut. Salah satu hidangan populer yang menampilkan produk susu Hokkaido adalah “sup kari”, sup kari yang lezat dan beraroma yang sering kali diberi sedikit mentega di atasnya.
Bagi mereka yang menyukai makanan manis, Hokkaido menawarkan berbagai macam makanan penutup yang lezat. Mulai dari es krim lembut yang dibuat dengan susu Hokkaido hingga kue-kue lembut dan bersisik yang diisi dengan pasta kacang merah manis, makanan penutup Hokkaido adalah suguhan yang menggugah selera.
Secara keseluruhan, Hokkaido menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan beragam yang pasti akan menyenangkan para pecinta kuliner dari seluruh dunia. Baik Anda mendambakan semangkuk ramen kukus, sepiring hidangan laut segar, atau hidangan penutup yang manis dan memanjakan, Hokkaido punya sesuatu untuk semua orang. Jadi, jika Anda merencanakan perjalanan ke Jepang, pastikan untuk memasukkan Hokkaido ke dalam rencana perjalanan Anda dan manjakan diri Anda dengan masakan otentik dan lezat dari wilayah yang indah ini.